低效点位退出，有效模型留下：海底捞“红石榴计划”进入深水区
(资料图)
中国网财经7月2日讯今年6月底，杭州的气温已经窜上35摄氏度。在天虹商场B1层，一家名为“焰请·烤肉海鲜大排档”的新店门口，等位的人群仍然排到了扶梯口。大众点评上，“上城区融合烤肉新店榜第一名”的标签格外醒目。
这是海底捞今年4月底刚跑出来的新模型——从“焰请烤肉铺子”迭代而来的“烤肉+海鲜+大排档”融合业态。
但就在同一个品牌的另一面，过去几个月里，广州3家焰请烤肉铺子全部关闭，苏州、温州、茂名、杭州等地也有门店相继关停。第三方统计显示，关闭门店总数达27家。
一边是新模型门店排队两小时、登顶区域榜首，另一边是部分门店退出、扩张计划进入调整期。这个曾被海底捞寄予厚望、计划三年内开到400到500家的副牌，到底怎么了？
如果把视角拉高一点，答案或许并不复杂：海底捞的“红石榴计划”，正在从“多品牌亮相”进入“模型筛选”的深水区。低效点位退出、有效模型留下——这恰恰是副牌孵化从“热闹”走向“有效”的必经阶段。
相关阅读
-
06-30
-
06-30
推荐阅读
-
-
银鹏控股公司：业务交流促提升互学互鉴共进步|世
3月2日，银鹏控股公司董事长刘懿婷带队前往中粮集团期货公司进行业务学习和交流。中粮期货公司从业多年、具有丰富实战经验的风险管理专家现场更多
2023-03-07 17:52:41
-
-
我国首个万吨级钠离子电池材料项目在山西综改区开
山西晚报讯（记者温丽芳通讯员张晓茹）日前，总投资约11亿元的山西华钠铜能（碳能）科技有限责任公司万吨级钠离子电池正（负）极材料项目在山更多
2023-03-07 11:51:14
-
-
建行阳江市分行：践行金融惠民理念-全球关注
2月24日，随着客户办妥抵押登记手续并成功放款，标志着阳江市建行 "带押过户 "业务取得历史性突破。根据中国人民银行发布《关于鼓励推广二手房更多
2023-03-07 11:53:21
-
-
焦点简讯:证监会同意三超新材向特定对象发行股票
中证网讯（记者昝秀丽）证监会网站3月6日消息，证监会发布关于同意南京三超新材料股份有限公司向特定对象发行股票注册的批复。【来源：中国证更多
2023-03-07 09:57:39
-
-
美股航空股6日全线走低
中证网讯（记者赵中昊）当地时间周一（3月6日），美股航空股全线走低。据wind数据，截至收盘，波音跌1 49%，美国航空跌1 47%，达美航空跌1%，更多
2023-03-07 09:43:44
-
-
世界热资讯！晋钢控股集团荣登2022山西省品牌十强
近日，“品牌强国（龙城）论坛”在太原举行，发布“2022中国上市公司品牌500强”以及“2022山西省品牌100强”。晋钢控股集团以218 9亿元的品牌更多
2023-03-06 17:38:52
-
-
手绘报告：2023预期目标
【来源：中国政府网】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明发至邮箱newmedia@xx更多
2023-03-06 16:46:31
-
-
惠州首笔数字人民币缴纳税费业务成功落地
3月1日，TCL科技集团财务有限公司拿到了全市第一张使用数字人民币账户缴纳税款和非税收入的完税凭证，标志着惠州市首笔数字人民币缴纳税费业务更多
2023-03-06 11:50:50
-
理财
-
-
- 比亚迪2026年6月新能源汽车销量40 35万辆，产量40 32万辆；本年累计销
-
- 首套房公积金利率下调原来贷款也下调吗首套房公积金利率下调原来...
-
- 政府回购商品房意味着什么政府收购商品房的首要目的是稳定市场。...
-
- 把自己房子卖了再买算首套房吗买过一套房卖了再买算首套房。简单...
-
- 买房交首付注意事项有哪些1、核实开发商五证。在交首付时，需要先...
-
- 房屋契税征收比例契税税率的缴纳一般分为以下几种情况：1、面积小...
-
- 房山区住建委近日发布《房山区2022年第二批毕业大学生对接保障性...
